Játrová paštika...

19. ledna 2013 v 15:43 | Ivetka |  Dobrůtky
Byla na mě žádost od mé mamky zda bych ji vytiskla recept na domací játrovou paštiku (mamka nemá tiskarnu).A když už se kemě ten recept dostal tak jsem toho využila a paštiku taky skusila :-) ......

Recept na Játrovou paštiku
Suroviny:
1kg Játry (muže byt kuřecí,vepřová nebo obě )
1/2kg slaniny (špeku ten je lepší)
3-5dl vývaru
5-7dkg cibule
2 strošky česneku
3 celá vejce
Podle chuti:
sůld
tymián
mletý pepř
Podle potřeby:
Strouhanku

Postup:
Játru nakrajíme na větší kousky,cibuli a slaninu na menší.Vše restujeme do doby dokud není játra skoro měkká.Nesolíme játra by ztvrdnula!!!!
Až nám játra změkne vše pomeleme,ne jednou ale dvakrát (paštika by měla v sobě hrudky)
Po umletí přidáme celá vejce,vývar a zahustíme strouhankou tak,aby nebyla tuhá,ale ani řidká.Ochutíme solí,pepřem a tymianem.
Takle připravenou paštiku dáme do keramické mísky,misku do pekáčku s vodou a pečeme v troubě 45minut.

Paštiku mužeme udělat i z poloviční dávky,i tak je toho dost :-)

Hotová paštika,je výborná a jemná ...


Anežka snědla na snidani dva chlebíky,a já osobně paštice moc neholduji ale tahle mi moc chutnala :-)

Přeji vám moc úspěchu pokud tuhle paštiku vyskoušíte :-)
Vaše Ivetka







 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 ajka ajka | Web | 20. ledna 2013 v 0:24 | Reagovat

paštiku jsem ještě nedělala, možná je na čase jí zkusit :-)

2 Květa Květa | Web | 20. ledna 2013 v 11:16 | Reagovat

Paštika vypadá skvěle, je dobré ji vyzkoušet.. :-)

3 helena-b helena-b | Web | 21. ledna 2013 v 15:37 | Reagovat

Krásně nazdobené, sliny se jenom sbíhají! ;-)

4 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 21. ledna 2013 v 16:57 | Reagovat

Ivetko naposledy jsem tu byla, když k vám přišli tři králové. Vida krásné čelenky, moc hezké pralinky a málem i recept na domácí paštiku bych prošvihla. Ne, ne musím zavítat zde častěji tu se stále něco děje, no vidíš na ty krásné sovičky bych taky zapoměla :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama